カタヌキヤ

かわいくて楽しい
型ぬきバウムの専門店「カタヌキヤ」。

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パンダバウム
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催事出店情報

エキュートエディション渋谷

出店場所
東京都渋谷区渋谷二丁目24番12号
渋谷スクランブルスクエア1階 オカシコネクト
出店期間
2020年2月15日(土)〜3月1日(日) ※2月19日(水)は全館休館日
営業時間
10:00〜21:00
取り扱い商品
パンダバウム、親子パンダバウム、桜パンダバウム、パンダサブレ

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新着商品

桜パンダバウム

のんびり、まったりお花見気分、春限定「桜」のパンダバウム。花より団子とお団子に夢中になっているパンダの頭に桜の花びらがのった可愛らしいデザインでご用意いたしました。

くろねこ ガトー・ショコラ

真っ黒毛並みに まんまるおめめがキラリと光る くろねこは いたずらねこ。そんなくろねこを型どってできました しっとり濃厚な ガトーショコラ。

しろねこ キャラメル・サレ・バウム

白くてふわふわ きれいな毛並みと ブルーの瞳が鮮やかなしろねこは つんつんねこ。そんなしろねこを型どってできました ちょっぴりほろ苦 キャラメル・サレ・バウム。

ぶちねこ プレーン・バウム

りっぱな八割れ模様と とぼけた顔がチャーミング ぶちねこは おとぼけねこ。そんなぶちねこを型どってできました ふんわりしっとり アーモンドの香るプレーンバウム。

POPULAR ITEMS

人気の商品

型ぬきバウム

わたしたちは「カタヌキヤ」。
お菓子をつくって、線を入れて、それが私たちのしごとです。
いちばんたのしい型ぬき仕上げを「お客様のひと手間」にしたらおいしいだけじゃない、
体験のある楽しいお菓子になりました。

丁寧に重ねた平焼きバウム

丁寧に重ねた平焼きバウム

delicious flat baum

こだわりのふんわり生地でお作りする、食べやすい手のひらサイズのバウム。お客様に届けたい「美味しいひとくち」を一枚一枚の生地に込めて、丁寧に焼き重ねました。

水のチカラで切る優美な曲線

水のチカラで切る優美な曲線

water cutter

愛らしいフォルムをつくるのは、なんと「水のチカラ」。日本に数台しかないフランス製マシーンの高圧水流によるカットで、実はなかなか難しい曲線の切り出しを可能にしました。

可愛らしい表情をプリント

可愛らしい表情をプリント

color printer

カットマシーンで今にも飛び出しそうなフォルムが出来たら、食用プリンターで表情豊かなイラストをプラス。“思わず笑顔になっちゃう”そんなイラストデザインを追求しています。

パカッで、ニコッ♪かたぬきが楽しい

パカッで、ニコッ♪型ぬきが楽しい

fun to cut-out

「美味しい」バウムと「可愛い」フォルムとイラストができたら、カタヌキヤのお仕事はここまで。あとはお客様のお手元で、醍醐味の「楽しい」型ぬきを思い思いにご堪能ください♪

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